Lohe

Über 150 Ahornarten gibt es auf der Welt. Die drei häufigsten bei uns sind:

Der Spitzahorn Acer platanoides
Ahorn leitet sich vom lateinischen acer ab, was scharf, spitz bedeutet. Das im germanischen Sprachgebrauch verwendete Wort Ahorn hat seine Wurzel in der indogermanischen Silbe ak , was ebenso scharf, spitz bedeutet. Heute wird der Spitzahorn wieder vermehrt gepflanzt, um anfällige Fichtenwälder zu beleben.

Der Bergahorn Acer pseudoplatanus
Der Bergahorn, wie der Name schon sagt, wächst bis auf 1500 m Höhe.
Er wurde in seinen Ursprungsverbreitungsgebieten, ebenso wie der Holunder, als beschützender Hausbaum gepflanzt.
Genauso wie der amerikanische Ahorn, wurde der Bargahorn zu Herstellung von Sirup verwendet. Das hat man irgendwann unterlassen, da dieser Baum sehr empfindlich ist, dass manche Bäume regelrecht verblutet sind.
Man stellte nicht nur Sirup her, sonder auch Zucker, Essig, selbst ein alkoholisches Getränk ließ sich daraus brauen. Aus 50 Litern Saft erhält man unter einkochen 500 Gramm! Zucker. Acer Pseudoplatanus heißt er, wegen seiner Rinde, die sich im Alter von braungrau und glatt, in hellbraune Borke verwandelt, die in flachen Schuppen abblättert.

Der Feldahorn Acer campestre
Ist eher strauchartig. Der althochdeutsche Name mazzaltra, der sich aus dem gemanischen mat(i), Speise ableitet,erzählt wofür er verwendet wurde.
Zuerst war er Nahrung für das Vieh. Für den Menschen dienter er als Sauerkrautersatz, indem man die Blätter zu Mus verarbeitete und wie Sauerkraut vergären ließ.
Ganz interessant ist, das diese Ahornart seine Konkurrenten ausschaltet.
Der rote Farbstoff seiner Blätter im Herbst ist kein Pigment, sondern ein chemischer Stoff. Damit vergiftet es den Boden, steckt so sein Revier ab, damit sich kein anderer Baum ansiedeln kann.

Heilanwendung
Als kühlende Breiauflage dienen die Blätter. Bei hitzigen Geschwüren, geschwollenen Augen, Gerstenkorn, Fieber und geschwollenen Gliedern. Hilft bei Insektenstichen , bei müden und geschwollenen Füßen.

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Liebe Dich selbst,
dann können alle anderen Dich gern haben.

Das Geheimnis des Glücks ist die Freiheit,das Geheimnis der Freiheit ist der Mut.

Es gehört oft mehr Mut dazu, seine Meinung zu ändern,
als ihr treu zu bleiben.

Schwertglanz

und Ahrornsirup ist verdammt interessant zum Kochen...zB glasierte Karotten mit braunem Zucker und Ahornsirup, Haferbrei mit Ahornsirup...

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