amala krähenfeder

naja, eigentlich kenne ich es so, daß man holunder nicht pflanzen soll, sondern warten, bis er von selbst kommt...

svart

holunder is auchn super teeversüßer (so finde ich) mit nicht zu starkem eigengeschmack, außer seiner süße halt. das is grad bei bitteren tees sehr angenehm, leider fällt mir imo seine heilwirkung nicht ein.


grütze svart

herrlarsen

Holunderblüten als Tee wirken schweißtreibend bei Fieber und stärken die Abwehrkräfte (ich meine wegen hohem Vitamin-C-Gehalt).

Abendstern

Meine Tante nennt ihn immernoch Flieder, meine Oma damals auch. Da gab es manchmal Verwirrungen, weil wir einen "echten" lila Flieder auch noch haben. Wir wohnen aber im Süden - scheint also noch mancherorts unterschiedlich verbreitet zu sein.


Hauptsache der gute alte Hollerblüten-Tee hilft mir auch weiterhin, wenn ich Fieber habe.


@amala
ja, so kenne ich das auch. Bei uns haben sich mittlerweile zwei Hollerstauden ganz selbstständig angesiedelt, der eine ist jetzt schon fast ein Baum und hat sich eng mit dem Zwetschgenbaum verbunden . (klar das die dann auch zusammen ins Marmeladenglas kommen)

__________________

- meow -

wetterleuchten

und wirken unterstützend sowie enorm geschmacksverbessernd in Blutreinigungsteemischungen. Ich mische Holunderblüten auch gerne in Erkältungstees, gegen zähe Bronchien- oder Nebenhöhlenkartarrhe (oder wie man den Sch*** schreibt )



Einen pflanzen als Ausgleich für den abgehackten, den man auf dem neuerworbenen Grundstück vorfand, dürfte aber ok sein? *hoff*

__________________

Alena

Da muss ich Dir zustimmen.
Denn egal wo ich hingezogen bin, immer hatte ich einen Holunderbaum bei mir am Haus stehen, oder wenigstens dicht in der Nähe

Neu pflanzen brauchte ich bis heute noch keinen.

LG


Alena

__________________
Jeder von uns trägt eine Gabe in sich, erwecke sie

scréachóg

Botanisch ist das insofern kein Zufall, als Holunder sehr gerne Stickstoff hat - d.h. er wächst auf stark gedüngten Böden besonders gut (wie z.B. die Brennessel auch). Holunder ist aus diesem Grund ein regelrechter Kulturfolger des Menschen: wo Menschen sind, gibts "Futter"

__________________
der firno situ - alte sitte schweiz

Waldbaum

Eine logische Erklärung!

Nur hast du nun schöne mythologische Thesen mit kalter Naturwissenschaft entzaubert!

Nun ja, aber e bissl Zauber bleibt scho, gell!

scréachóg

...die übrigens auf sehr viele vom Menschen genutze Pflanzen zutrifft.
Vermutlich lief es oft so, dass sich in der Umgebung der Menschen gewisse Pflanzen ansiedelten, weil sie mit den dort herrschenden Bedingungen (Viel Dünger, verdichtete Böden...) besonders gut zurecht kamen - und der Mensch entdeckte dann, dass diese Pflanzen essbar waren, Heilwirkungen hatten oder beides - resp. züchteten diese Pflanzen in Hinsicht auf erwünschte Eigenschaften weiter...

Hm... Ich find' das gar nicht so kalt. Im Gegenteil: Ich finde diese Symbiose zwischen Mensch und Pflanze sehr spannend - und ausserdem erklärt ja der Fakt, dass es oft nährstoffliebende Pflanzen sind, die sich in unserer Umgebung ansiedeln, noch lange nicht, weshalb diese Pflanzen unsere Nährstoffe lieben...

__________________
der firno situ - alte sitte schweiz

moorschatten

kennt denn jemand eine schöne möglichkeit, mit der man holunder mischen kann?
- ich habe holunderblüten-marmelade gemacht mir äpfeln
- aber auch mit ingwer habe ich schon versuche gestartet (die allerdings nicht ganz so passten.)

und nun wollte ich fragen, ob jemand eine idee hat, wie man es nach verändern könnte?

konstantin

Akascha

Nicht nur die Holunderblüten helfen bei Erkältungen, Grippe, auch Holunderbeeren.
Holunderbeerensaft erhitzen, süßen und heiß trinken. (wer mag kann
auch Zimt und Nelken zugeben).
Ich mache Glühwein selbst und nehme zur Hälfte Holunderbeerensaft.
Mein Rezept, um schnelle gesund zu werden:
Holunder- und Lindenblüten aufkochen und 10 min. ziehen lassen, Sud mit
paar Blüten ins Badewasser kippen. Dazu Holunder-und Lindenblütentee
trinken.

Lohe

und man kann auch noch viele andere leckere Sachen daraus machen:
Aus den Blüten Sekt, Sirup, Wein, Gelee, Hollakücherl. Die Blüten eignen sich auch für wohlduftende Räuchermischungen.
Aus den Beeren Wein, Gelee, Likör, als Zutaten für Kuchen, Pfannkuchen und sonstige Desserts.

Und wie Akascha schon sagte, das beste Heilmittel gegen Erkältung und Grippe. Rohe Beeren helfen noch bei Verstopfung. Aber bitte über die Menge informieren, da schwach giftig, insbesondere bei Kindern.

Liebe Grüße

__________________
Liebe Dich selbst,
dann können alle anderen Dich gern haben.

Das Geheimnis des Glücks ist die Freiheit,das Geheimnis der Freiheit ist der Mut.

Es gehört oft mehr Mut dazu, seine Meinung zu ändern,
als ihr treu zu bleiben.

ainé

sirup hab ich heut grad gemacht, kann man auch erhitzen bei ek-krankheiten. und ist ja soooooooooooooooofein.

Suebin

Wr grade in Südengland und habe dort "Elderflower" getrunken, mit kohlensäurehaltigem Wasser vermischt und kalt eine ganz wunderbare Erfrischung. Schmeckt super. Die ganze Luft (auf dem Land) roch grade nach Holunder.

Komischerweise wußte dort aber niemand von den medizinischen Wirkungen des Holunders, ist nur als Getränk bekannt oder die Blütendolden in Teig und Fett ausgebacken.

Grüßle

Lyra

Ich hab die Holunderzeit dieses Jahr leider irgendwie verpasst, weil ich so selten bei meinen Eltern war, aber meine Mutter hat auch ohne mich dran gedacht und fleißig Saft und Gelee gekocht.

Normalerweise macht sie immer Holunder-Apfel, dieses Jahr kam mal Holunder-Himbeer dazu, das ist auch eine tolle Mischung. Hab mir erstmal einen kleinen Vorrat für den Winter stibitzt.

Was mir aber in der Seele wehtat, war, dass unser Nachbar seinen Holunder einfach kurzgeschoren hat. Der hat nämlich bei uns über den Gartenzaun gelugt.

__________________

Waldfrau

Mal 'ne Frage zur der Englischdiskussion:

Weiß jemand, wie sie 'elder wand' im siebten Harry Potter Band übersetzt haben? 'Holunderstab'? 'Ahnenstab'? Habe nur das englische Original gelesen.

__________________
~ selbstinitiierte Waldhupfdule auf dem Survival-Pfad der heidnischen Selbstbespaßung ~

Lyra

Hehe, jetzt wollt ich gerade mal nachschauen und habe nach meinem Harry Potter gegriffen und dabei festgestellt, dass ich den ja auf französisch gelesen hatte...
Da heißt es 'la baguette de sureau'::: also Holunderstab.

__________________

Waldfrau

Zauberstab ist im Französischen 'baguette'? Das ist ja herrlich! Hihi...

__________________
~ selbstinitiierte Waldhupfdule auf dem Survival-Pfad der heidnischen Selbstbespaßung ~

Lyra

*gg* Ja, eigentlich 'baguette magique'. Als ich meinen ersten Harry gelesen hab, musste ich auch lachen, weil ich am Anfang nicht ganz kapiert habe, was der da mit nem Baguette will.

__________________

vulpius.multiplex

[QUOTE=moorschatten;76793]kennt denn jemand eine schöne möglichkeit, mit der man holunder mischen kann?
- ich habe holunderblüten-marmelade gemacht mir äpfeln
- aber auch mit ingwer habe ich schon versuche gestartet (die allerdings nicht ganz so passten.)

und nun wollte ich fragen, ob jemand eine idee hat, wie man es nach verändern könnte?

Holunder und Brombeeren passen geschmacklich und zeitlich ganz gut und sind in freier Wildbahn oft nahe beieinander.