Bock von Mendes

Nun habe ich endlich diese niedlichen Weißdorn-Früchte geerntet, die mir auf meinen Exkursionen durch Wald und Wiesen ständig begegnen.

In meinem Kräuterbüchlein steht, man solle die Früchte waschen, einige Tage an der Luft trocknen, und dann im Backofen bei ca. 60 Grad nachtrocknen. Anschließend sollen die Früchte zerkleinert werden und können als Tee zubereitet werden. Sie helfen bei regelmäßiger Anwendung (über Wochen bis Monate) gegen Herz- und Kreislaufprobleme.

Verarbeitet ihr auch Weißdorn? Wenn ja, wie?

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Wenn der Mensch edel ist, dann sind die Tiere Götter.
Den Sklaven das Kreuz, den Heiden die Welt.
Ein freier Geist ist unbesiegbar.

Kali

Letztens auf einem Spaziergang habe ich mir ein paar vom Busch gezupft und gegessen.
Die haben nach überhaupt nix geschmeckt und waren nur etwas mehlig.
Die würde ich nur als Medizin zu mir nehmen, wenn ich sie bräuchte.

LG Kali

Isarkiesel

Und was ist der Unterschied in der Anwendung bei Eingriffeligem und Zweigriffeligem Weißdorn ?

Bock von Mendes

Die Anzahl der Kerne in den Früchten: 1 Kern (=eingriffelig) oder 2 Kerne (=zweigriffelig) . Für die Heilanwendung ist diese Unterscheidung nicht relevant.

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Isarkiesel

Danke.
Und hier der 10-Zeichen-

Bock von Mendes

Nachdem ich die Früchte wie oben geschildert verarbeitet hatte, entschied ich mich dafür, sie mit der Moulinette zu zerkleinern und abermals im Ofen nachzutrocknen. So wird die Ergiebigkeit bei der Tee-Zubereitung noch weiter gesteigert. Eine Befüllung von Kapseln ist in dieser Form ebenfalls möglich, falls mal keine Zeit zum Tee Kochen ist.

Insgesamt ist Sammeln und Verarbeiten der Weißdorn-Früchte ein recht zeitaufwändiger Prozess. Dafür habe ich jetzt ein Präparat, das ich so noch nicht im Handel gesehen habe. Als Tee werden nämlich nur Blüten und Blätter des Weißdorn angeboten.

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Elluin

Ich hab bei meiner Mens seit neustem seltsame Herzbeschwerden bekommen, aber ein Arzt hat nichts gefunden.

Jetzt versuch ichs gerade mit Weißdorn, es klappt auch ganz gut.
Leider ist der einzige Weißdorn hier in der Gegend gerade ueberflutet und hinschwimmen mag ich eigentlich nicht
Wird also nix mit Beerensammeln, bleib bei dem Tee aus den Bluetenknospen.
Denn kaufen mag ich die Pflanzenteile auch nicht unbedingt. Selbstgesammelt ist mir irgendwie lieber.

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Telim od elin a padatham ennas.
Ú-genir galad i thia celair athan calad elenath.

Ar luin fileg reviane or aear harthane am tinnu...

wetterleuchten

Dass Weißdornfrüchte medizinisch wirksam sind, ist mir neu. Ich dachte immer, die Herz-Kreislaufwirkung bezieht sich nur auf die Blüten und die Blätter während der Blüte.
Die Früchte verwende ich ab und zu als Beigabe zu Soßen und Marmeladen, weil sie so schön mehlig sind und den Gelierprozess fördern. Also mehr Küchenkraut für mich


@ Elluin

für Nichtschwimmer gibt's in der Apotheke ein Fertigpräperat, Tropfen aus Weißdorn und Kampfer, das ich bei Rhythmusstörungen und Kreislaufproblemen gerne nehme und das auch gut hilft. Ich will jetzt bloß keine Werbung machen auch wenn's rezeptfrei ist.(in Deutschland jedenfalls)

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Elluin

Danke fuer den Tip, du darfst mir auch gerne mal den Namen per PN schicken
Hatte naemlich schon was aus der Apo, aber irgendwie konnte das nicht so recht mit dem selbstgesammelten mithalten.
Was muss der Baum auch ueberflutet sein *seufz*. Lange reicht mein Vorrat naemlich auch nicht mehr.

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Bock von Mendes

Man findet Weißdorn-Sträucher recht häufig. Vielleicht machst Du mal eine kleine Exkursion, Elluin.

Der Geschmack des Tees aus den Früchten erinnert an Hagebutte, also leicht säuerlich fruchtig. Ein angenehm frisches Gefühl in Hals und Rachen stellt sich ebenfalls ein.

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Elluin

Ne gibt es leider wirklich nicht, da bin ich mir so ziemlich sicher. Ich mag Weißdornbaeume/Hecken, deswegen weiß ich das es hier weit und breit keinen mehr gibt. Nur Weinberge..
Selbst im Wald hier in der Naehe hab ich alles gefunden nur keinen Weißdorn *seufz*
Und zu Leuten die ich nicht kenne kann ich leider schlecht in den Garten steigen *g*

Aber: Das Wasser sinkt momentan. Ich werde wohl bald hinkommen *hoff*

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Sîdhwen

Kleine Frage dazu:
Ist es eigentlich wichtig, die einzelnen Arten genau zu unterscheiden (eingriffelig/zweigriffelig/Rotdorn?)
Will damit sagen: siend die Früchte aller dieser Gattungen genießbar? UNd wenn nciht: Kennt jemand die genauen Unterscheidungsmerkmale?

Liebe Grüße
Schwarze Wölfin

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"Ich ehre den Platz in dir, in dem das gesamte Universum residiert. Ich ehre den Platz des Lichts, der Liebe, der Wahrheit, des Friedens und der Weisheit in dir. Ich ehre den Platz in dir, wo, wenn du dort bist und auch ich dort bin, wir beide nur noch eins sind."
Mahatma Gandhi zu Albert Einstein, als der nach der Bedeutung von "Namaste" fragte.

Bock von Mendes

Nein, ist nicht wichtig.

PS: Abgesehen davon ist die Unterscheidung der Arten eine Wissenschaft für sich: Weißdorne - Wikipedia

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Elluin

Gestern konnte ich zum Weißdorn, mit Gummistiefeln bewaffnet *g*

Jetzt meine Frage: Kann ich die Kerne auch essen oder nur das Fruchtfleisch wie bei der Eibe? Da is nix giftiges dran oder?
Aber ha..nun weiß ich zumindest das meine eingriffelig ist.

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wetterleuchten

Bei denen Giftinformationszentrale Bonn - Giftige und ungiftige Pflanzen steht er jedenfalls im Verzeichnis ungiftiger Pflanzen. Ich selbst hab schon auf den Kernen rumgekaut und sie auch schon mitgekocht. Uns geht's allen bestens

Apropos, ich war ein paar Tage nicht da. Sorry. PNs gehen jetzt raus.

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Sîdhwen

Schaut mal in den Wiki-Link, den Bock von Mendes gapostet hat. Dort steht unter "Verwendung", dass die Kerne als Kaffeeersatz verwendet wurden. Das ist zwar keine Garantie dafür, dass die Kerne genießbar sind, aber giftig scheinen sie nicht zu sein.

Liebe Grüße
Schwarze Wölfin

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Mahatma Gandhi zu Albert Einstein, als der nach der Bedeutung von "Namaste" fragte.

Bock von Mendes

Natürlich sind die Kerne ungiftig. Soweit ich weiß, ist der heilwirksame Bestandteil das Fruchtfleisch. Das Entkernen wäre mir aber deutlich zu arbeitsaufwändig. Mein zerkleinertes Teegranulat enthält auch die Kerne.

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Elluin

Okay, danke schoen. Man weiß ja nie so recht..Hab immer noch dieses dumme "rote Beeren = nicht essbar" im Kopf aus meiner Kindheit.

Ehrlich..bis ich mich mal gewagt habe an ner vermeindlich giftigen Eibe zu naschen hats auch gedauert *seufz*

Ich hab jetzt mal ein paar Beeren mitgenommen und werde sie wohl trocknen. Da bin ich ja dann nicht so eingeschraenkt wie ich sie verarbeite.
Mal schaun ob man sie gut zu Saft kochen kann sowie Holler, oder wirds dann aufgrund des Mehlfaktors gleich zaehfluessiger *gruebbel*
Na mal testen.

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wetterleuchten

Erstaunlich, wie Kinder verunsichert oder gar in Gefahr gebracht werden können. Tollkirschen z.B. sind ja jetzt nicht rot. Wobei ich sagen muss, als ich als Kind das erste Mal vor einer stand, *erkannte* ich sie sofort und schlug zu Hause nach, was das für eine Pflanze war.Da bin ich meinem Opa wirklich unendlich dankbar. Er brachte mir drei Dinge bei:
1. Nichts essen, was du nicht kennst
2. Mach dich schlau
3. Vertrau auf deinen Instinkt.

Wir waren als Kinder so oft unbeaufsichtigt im Wald. Wir haben soviel Zeugs gegessen. Uns ist nie etwas passiert.

Wollt nur noch mal anmerken, dass an Eiben alles hochgiftig ist. Bis auf das Fruchtfleisch.

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Bock von Mendes

Hat inzwischen jemand, wie ich, Tee von den Beeren gekocht? Mir schmeckt er mit etwas Zucker sehr gut. Merkt ihr auch dieses frische Gefühl in Hals und Rachen?

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