Der Paradiesgarten

Canolfan · 10.02.2007, 01:23

Der Paradiesgarten
( Essbare Stauden selbst angebaut / Eine Übersicht von A bis Z )
Alexander Heil
Ökobuch Verlag ( 2003 )
ISBN 3 922964 90 7

ISBN: 3922964907

Ein Buch über Essbare Stauden ( Kräuter ) mit vielen Informationen Anbau, Verbreitung, Nutzung, Ernte, Standort usw.. Sowie für die Gestaltung einer Anbau Fläche im Garten.

StarFire · 10.02.2007, 09:57

Noch was, was zum Kontext passt:

ISBN: 3205990056

ISBN: 3038003352

Arianna Kräuterfrau · 17.02.2007, 11:10

Hier findet ihr jede Menge leckere Rezepte:

ISBN: 3925691251

Vom Buchrücken:

Zitat:

Hinsehen, abpflücken und aufessen
Wildkräuter mit anderen Augen sehen

Haben Sie schon einmal gehört von "Mariniertem Briekäse mit Dost und Pfefferminz", "Gebackenen Wiesen-Bärenklaustengel" oder "Gundermann-Konfekt"? Haben Sie schon einmal den köstlichen "Blumenstraußsalat" gekostet und dazu "Gierschlimonade" getrunken? Wenn nicht, dann wird es Zeit, dass Sie Ihren Gaumen mit den Leckereien aus dem reichhaltigen Fundus der Natur verwöhnen. Auch Ihre Gäste werden begeistert sein von den delikaten Gerichten der natürlichen Art. Brigitte Klemme und Dirk Holterman verraten Ihnen in diesem WDR-Begleitbuch zum "Umweltreport", wie Sie die Wildkräuter finden und erkennen. Ein schöner Nebeneffekt dieses Buches: mit den Gaumenfreuden stellt sich der Umweltschutz ganz von selbst ein, denn schließlich spritzt der Wildkräuter-Sammler nicht das mit Chemikalien, was hinterher liebevoll zubereitet durch seinen Magen geht. Keine Scheu vor diesen Gewächsen; auch Brennnessel, Giersch, Gundermann, Löwenzahn und Weißdorn sind bekömmlich. Mit genauen Erkennungstafeln, über 100 raffinierten Rezepten und kuriosen Anekdötchen lernen Sie die wild-wachsenden Köstlichkeiten am Wegesrand kennen und erkennen, lieben, zubereiten und genießen. Denn Unkraut vergeht.....auf der Zunge

Canolfan · 25.02.2007, 17:02

Essbare Wildbeeren und Wildpflanzen
Detlev Henschel
Frankh-Kosmos Verlag ( 2002 )
ISBN 3 440 09154 6

ISBN: 3440091546

Praktisches und Handliches Handbuch über essbares in unserer Natur. Bei seiner Größe passt es in jeden Rucksack und Tasche.

Canolfan · 12.04.2007, 17:27

Wilde Kräuter
( Edle Rezepte )
Gabriele Gerland / Michael Blaschke
Landwirtschaftsverlag GmbH ( 2003 )
ISBN 3 7843 3164 5

ISBN: 3784331645

Wilde Kräuter Teil 2
( Edle Rezepte )
Gabriele Gerland / Michael Blaschke
Landwirtschaftsverlag GmbH ( 2004 )
ISBN 3 7843 3304 4

ISBN: 3784333044

Canolfan · 12.04.2007, 17:32

Dumonts kleines Kräuterlexikon
( Anbau/ Küche / Kosmetik / Gesundheit )
Andrea Rausch / Brigitte Lotz
Nebel Verlag GmbH
ISBN 3 89555 205 4

ISBN: 3895552054

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